クコシとは、クコの実のことで、古くから乾燥させた実や根の皮や木の葉は薬用として利用されてきました。
主な栄養素として、ベータカロチン、ベタイン、ゼアキサンチン、ビタミンＢ１・Ｂ１２・Ｃ、ミネラルが含まれており、抗酸化作用などの効果が期待できる食品です。
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クコシ
E-Grant (2009年4月23日 09:27)
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