アスコルビン酸カルシウムとは、Ｌ－アスコルビン酸(ビタミンＣ)のカルシウム塩のことを言います。
酸化防止剤や栄養強化剤などとして、広く一般的に使用されています。
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アスコルビン酸カルシウム
E-Grant (2009年3月12日 08:07)
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